آخر الأخبار
استرجاع المزيد من أكسيد الإيثيلين، ما هي المخاطر؟
التاريخ: 2021-08-27 15:01:42
يتم سحب الأطعمة مرة أخرى بسبب المادة المحظورة أكسيد الإيثيلين الموجودة فيها. بعد بذور السمسم و الزنجبيل، يتعلق الأمر الآن المكملات الغذائية. هذا هو الاستدعاء الألف منذ سبتمبر من العام الماضي. قال Wouter Bruin، مدير De Online Drogist: "الاسترجاع له تأثير كبير مقارنة بعمليات السحب السابقة، هذا هو أكبر ما رأيته منذ ثلاثة عشر عاماً". في العام الماضي، تم سحب حوالي 268 دفعة من بذور السمسم من السوق بسبب نفس المادة، حسبما ذكرت هيئة سلامة الأغذية والمنتجات الاستهلاكية الهولندية (NVWA). وشملت هذه معجون السمسم والبسكويت وخبز السمسم معاً حوالي 5238000 كيلوغرام. ليس من قبيل المصادفة أن هذه المادة تطفو على السطح الآن، يقول الخبراء إن أكسيد الإيثيلين ربما كان موجوداً في طعامنا منذ سنوات، ولكن الآن يجب إرجاع المنتجات التي تحتوي عليها. لأنه على الرغم من عدم وجود مخاطر صحية حادة وفقاً لـ NVWA ، فمن السيئ أن يتناول الأشخاص أكسيد الإيثيلين لفترة طويلة، بانتظام و بتركيزات عالية. أكسيد الإيثيلين مبيد حشري يقتل البكتيريا والفطريات والفيروسات، يأتي أول تحذير رسمي للسلامة في هولندا للأغذية الملوثة بأكسيد الإيثيلين اعتباراً من سبتمبر 2020 ، من بذور السمسم. نظراً لعدم حظر أكسيد الإيثيلين في الهند، تم تطهير بذور السمسم هناك بأكسيد الإيثيلين وسمح لها بدخول أوروبا. أكمل للأسفل يقول Cees de Heer، خبير سلامة الأغذية في NVWA: "مصدر التلوث خارج أوروبا، على المستوى العالمي، تُبذل الجهود لفعل شيء حيال ذلك، لكن هذا لا ينجح دائماً". بعد ضغوط من منظمة مراقبة الأغذية Foodwatch من أجل سياسة أوروبية عامة، قررت المفوضية الأوروبية هذا الصيف أنه يجب سحب جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة أعلى من أكسيد الإيثيلين من 0.1 مجم / كجم من السوق وإعادتها أيضاً إلى المستهلك. ونتيجة لذلك، اضطرت الشركات إلى الامتثال لذلك، لأن سلامة الغذاء هي مسؤوليتها. يقول خبراء الأغذية إنه لا توجد مخاطر صحية حادة من تناول أكسيد الإيثيلين. يقول Wieke van der Vossen: "إنها مادة فقط يجب ألا تتناولها لفترة طويلة، لأننا حينها لا نعرف بالضبط ما يحدث. تظهر التجارب على الحيوانات آثاراً ضارة في المعدة. ويمكن أن تنشأ الأورام بكميات كبيرة" خبير سلامة الغذاء ويعمل بمركز التغذية. في وقت سابق، كتبت منظمة الصحة العالمية أن أكسيد الإيثيلين يجب اعتباره مادة مسرطنة محتملة للإنسان. وبسبب زيادة خطر الإصابة بالسرطان، فإن التشريع ضروري، لكن وضع معايير أمان يعتبر أمراً صعباً. يقول فان دير فوسن: "لا يمكنك في الواقع وضع معيار جيد لمادة يمكن أن تكون مسرطنة، لكنها لا تشكل خطراً حاداً". يتم استدعاء الأطعمة إذا تم العثور على كميات ضئيلة أو مشتق (منتج ثانوي) من أكسيد الإيثيلين. يقول فان دريل: "من حيث المبدأ، تكون المنتجات النهائية آمنة إذا لم يتم اكتشاف أكسيد الإيثيلين، على الرغم من اكتشافه في إحدى المواد الخام".لماذا يتم الآن سحب المنتجات التي تحتوي على أكسيد الإيثيلين؟
لمعرفة المزيد حول الاختبار الذاتي - اضغط هنا
ما مدى خطورة المادة؟
هولندا اليوم - الموقع الرسمي
