آخر الأخبار
لبنان يعاني أزمة الخبز: الكثير من العائلات تتضور جوعاً
التاريخ: 2022-05-30 14:56:37
يمكن الشعور بعواقب الحرب في أوكرانيا في كل مكان ، لكن بعض البلدان تتعرض لضربة أشد. يعتمد لبنان على واردات الحبوب. يأتي جزء كبير منها عادة من أوكرانيا ، لكن هذا مختلف الآن. لا يزال من الممكن العثور على الرغيف الفرنسي في "WoodenBakery" ، وهي سلسلة مخابز تضم ما يقرب من أربعين فرعًا في البلاد ، لكن الخبز العربي المسطح لم يعد متوفرًا بعد الآن. وتقول البائعة ستيفاني ، عندما يتم طرحها ، يتم بيعها في غضون نصف ساعة. تندلع المعارك في بعض الأحيان ، ويوافقه صاحب المحل في بيت مري ، إحدى ضواحي بيروت. تقول كميل داغر: "الخبز هو كل شيء للبنانيين. بدون خبز لا حياة. إنه أهم غذاء لا يمكن لأحد أن يعيش بدونه". مثل العديد من البلدان الأخرى ، ينتظر لبنان الحبوب عبثًا. كل شهر ، يجب شحن 4 إلى 5 ملايين طن من أوكرانيا حول العالم. عادةً ما يحدث هذا مع السفن عبر البحر الأسود ، لكن هذه الموانئ تغلقها روسيا. يعتمد لبنان بنسبة 80 في المائة على واردات القمح من روسيا وأوكرانيا. هذه الحبوب لم تعد متوفرة أو أنها أصبحت أغلى بكثير. وما لا يساعد أيضًا هو تدمير صوامع الغلال لتخزين القمح خلال الانفجار الهائل في مرفأ بيروت في آب / أغسطس 2020. علاوة على الأزمات السياسية والاقتصادية ، والتضخم المرتفع ، ونقص الوقود ، يواجه لبنان الآن أزمة الخبز. هذا ليس فقط بسبب الحرب في أوكرانيا ، يؤكد داغر على مخبزه برفوف فارغة. "الحرب لها تأثير كبير ، لكنها ليست السبب الوحيد. المشكلة هي أن حكومتنا لا تبذل جهدًا في الواقع للوصول إلى هنا." يوجد نقص في الغذاء في العديد من البلدان ، ويمكن ملاحظة سبب ذلك في هذا الشرح: تقول البائعة ستيفاني: لم يعد أحد سعيدًا بعد الآن. "هناك أزمة كبيرة في لبنان. ليست فقط الخبز ، إنها كل شيء. الوقود والدولار والغاز. حقا كل شيء." أصبح الخبز في متجرها أغلى ثمان مرات في وقت قصير. يشعر بيكر فادي ميرزا في بيروت أيضًا بعواقب التضخم والحرب في أوكرانيا. "مهما كانت المكونات التي نستخدمها هنا ، فإننا نحصل عليها من أوكرانيا. خاصة الطحين ، هذا هو الشيء الأكثر أهمية. عليك أن تتخيل أن أوكرانيا زودت العالم كله بها. ونحن نعاني أكثر من غيرها." نظرًا لارتفاع الأسعار ، يبيع ميرزا عددًا أقل من اللمسات الرجالية ، بيتزا لبنانية. "أرى أن الكثير من الناس يتضورون جوعا. اعتاد الناس على شراء ثلاث لمسات للرجال ، والآن يأخذون قطعة واحدة فقط. كان دائما طعام الفقراء ، لكنه الآن مكلف للغاية." عملاء ميرزا متشائمون بالقدر نفسه. تقول باتريشيا: "لديك عائلة ، لكن لا يمكنك التخطيط لمستقبلهم". "بدلا من ذلك ، عليك أن تقلق بشأن ما إذا كان هناك ما يكفي من الخبز لهم كل يوم." يحاول الخباز نفسه الحفاظ على معنوياته مرتفعة. "آمل أن نتمكن من الصمود. علينا فقط أن ننتظر ونرى ما سيحمله المستقبل ، لكنني آمل حقًا في الحصول على بعض الأخبار الجيدة. الناس متعبون جدًا."هولندا اليوم - الموقع الرسمي
