آخر الأخبار
تعرف على افضل المطاعم في هولندا وامستردام
التاريخ: 2022-06-04 12:58:47
احتفلت المطاعم في عدد من المدن والبلدات الهولندية ببعض الإنجازات الضخمة يوم الاثنين ، حيث حصلت 10 مطاعم في هولندا على أول نجمة ميشلان. كما تم منح ثلاثة مطاعم نجمات إضافية ، مما جعلها مؤسسات ذات نجمتين. شهد يوم الإثنين إعلان ميشلان رسميًا عن المطاعم التي دخلت في دليل ميشلان 2022 ، وعلى الرغم من عدم إضافة مطاعم جديدة من فئة الثلاث نجوم إلى القائمة ، فقد حققت هولندا نتيجة أفضل مما كانت عليه في عام 2021. مطعم Flore في امستردام و مطعم De Nieuwe Winkel في Nijmegen و مطعم Julemont في Herve, Belgium وهي قرية تقع بين ماستريخت وآخن - هذه المطاعم الهولندية الجديدة ذات النجمتين. كان رئيس الطهاة في Julemont ، Guido Braeken ، مبتهجًا للغاية لسماع أن مطعمه ينتقل من عدم وجود نجوم ميشلان إلى مؤسسة ذات نجمتين. وقال للصحافة "هذا حقا جنون". وبينما شعر 13 مطعماً بسعادة غامرة بالأخبار ، أصيبت المطاعم الأخرى بخيبة أمل. هذا العام ، اكتشفت ثمانية مطاعم أنها فقدت نجمة ميشلان. كان أحدهم مطعم Valuas في Venlo ، الذي تضرر بشدة من جائحة فيروس كورونا وفيضانات 2021 في ليمبورغ. قال الشيف إريك سواجوفن إن الأخبار ضربت فريقه "مثل القنبلة" ، لكنهم خططوا لبذل كل ما في وسعهم للفوز بها مرة أخرى العام المقبل. وفقًا لدليل ميشلان 2022 ، يوجد الآن 94 مطعمًا من فئة نجمة واحدة ، و 21 مطعمًا من فئة نجمتين ، ومطعمين بثلاث نجوم ، وبذلك يصل إجمالي هولندا إلى 118. كما كان للعاصمة الهولندية الكثير للاحتفال به . بالإضافة إلى Flore الجديد تمامًا الذي افتتح أبوابه قبل عام فقط ، وحصلت أربعة مطاعم أخرى في أمستردام على نجوم ميشلان: De Jewellier و Zoldering و Lars و De Kas. يوجد في أمستردام الآن 19 مطعمًا من فئة نجمة واحدة وأربع مؤسسات من فئة نجمتين.هولندا اليوم - الموقع الرسمي
