آخر الأخبار
كيف تاسس موقع honeywinkel.nl
التاريخ: 2021-07-06 21:37:50
يعمل أحمد تاسكان في تربية النحل منذ 20 عاماً كهواية، يقول: "أحب القيام بذلك ، فهو يهدئني". ولكن بعد ذلك في مارس 2020 وصلت جائحة كورونا إلى أوتريخت، فجأة أصبحنا جميعاً في المنزل و كان لدينا الكثير من الوقت فلذلك ذهبنا للبحث عن شيء نفعله ". أكمل بالأسفل ابنة أحمد ذات ال23 عاماً أنشأت متجر الويب honeywinkel.nl. و أيضاً بدأ أبناؤه ذوات 14 و 15 عاماً دورة مجانية في الإعلان من Google وهكذا انطلقت الشركة. في الأشهر الأولى قمنا ببيع وكسبنا 450 يورو من العسل شهرياً. نما هذا المبلغ كل شهر، في سبتمبر كان بالفعل 7000 يورو شهرياً، وفي مارس ، بعد عام ، كنا نبيع 15000 يورو شهرياً، ولا يزال ينمو ". تقسيم المهام جميع أفراد الأسرة يشاركون في متجر الويب، تاسكان مسؤول عن شراء العسل الخاص بهم وصنعه. ابنته مسؤولة عن المتجر الإلكتروني، فهي تضع المنتجات والصور هناك. يقضي باقي الأبناء حوالي ساعة ونصف يومياً في التسويق - عملياً يكون ذلك غالباً أقل بسبب الامتحانات وما شابه. زوجته حنيفة تتأكد من أن جميع الطلبات معبأة وجاهزة للشحن . يعتقد تاسكان أنه من الجيد أن يكون لديك مهمتك الخاصة. "ثم تعرف بالضبط ما يجب القيام به."أكمل بالأسفل يوجد لديهم 12 خلية على سطح منزل الحديقة، في كل خلية تعيش ملكة ويبلغ متوسط عدد نحلها 20.000 نحلة. يقول تاسكان: "أقوم بفحص الحُجُرات بانتظام، ثم أتحقق مما إذا كانت الملكة تضع البيض وما إذا كانت المستعمرة قوية وصحية. وأنا أتحقق مما إذا كان النحل قد صنع بالفعل الكثير من العسل ". عندما يكون هناك ما يكفي من العسل في الحُجُرات ، يقوم بإخراج النوافذ. النوافذ هي الأدراج العمودية التي تحمل قرص العسل. يأخذ العسل بحمالة ويمسكه. "عليك إخراج العسل من الخزائن في الوقت المحدد. وإلا فإن النحل سيصبح كسولاً ". يشرح تاسكان: "مقابل كيلوغرام واحد من العسل ، يتعين على النحل إجراء حوالي مليوني اتصال مع زهرة. إذا كان هناك القليل من غبار الطلع ، فيمكن أن يصل ذلك إلى 5 ملايين اتصال ". نحل تاسكان يوفر معاً حوالي 200 كيلوغرام من عسل الزهور الحضرية سنوياً.أكمل بالأسفل يعتقد أحمد تاسكان أنه مع وجود 12 خلية نحل في الفناء الخلفي لمنزله في أوتريخت ، فإنه الآن يدفع ضرائبه بشكل معقول، لهذا السبب بدأ أيضاً في استيراد العسل لـ honeyshop.nl من الداخل والخارج وبجميع الأشكال والأحجام. ما هو العسل الجيد؟ "هناك ثمانية معايير تنظر إليها عند الحكم على العسل، مثلاً محتوى الرطوبة ، وما إذا كانت المبيدات الحشرية قد تم استخدامها وأيضاً عمر العسل ". غالباً ما تعني نسبة الرطوبة العالية أن العسل قد تم حصاده مبكراً جداً، كما ينتهي الأمر بالمبيدات الحشرية المستخدمة في النباتات في العسل، و يجب ألا يكون العسل قديماً جداً. "العسل لا يفسد، لا يزال بإمكانك أكله، ولكن عندما يزيد عمر العسل عن عامين ، يبدأ يفقد مذاقه ".
