كتاب الطبخ مع وصفات لذيذة هو أمر ليس بخاص جدا، لكن مطعم Soepp بألكمار كلن لديه طريقة مختلفة بالتعاطي مع الأمر.
فقد دعا اللاجئات في مركز اللجوء المجاور باعداد وصفات طبخ من بلادهن ووضعها ضمن هذا الكتاب المتنوع بألذ الأطباق من مختلف أنحاء العالم وسيتم تخصيص العائدات من نشر الكتاب الى مركز اللجوء في ألكمار.
تقول صوفي هورست من مطعم Soepp لقد ذهبنا الى مركز اللجوء عدة مرات بأطباق الحساء عرضنا على النساء أن يشاركوا معنا، بداية كن مترددات لكن مع مرور الوقت أصبحن أكثر حماسة ..
المصدر : NH