وفق دراسة ومسح أجراه مركز الاحصاء ومركز التغذية في هولندا، تبين أن نسبة تناول الأطفال تحت سن 12 سنة للفاكهة والخضراوات قد ارتفعت في السنوات الخمس الأخيرة الى 20% لكن ذلك مازال أدنى من الحد المطلوب..
ووفقا لأحدث المباديء التوجيهية لمركز التغذية يجب أن يتناول الأطفال من سن سنة واحدة الى أربع سنوات مقدار 150 غرام من الفاكهة يوميا ومن 50 الى 100 غرام من الخضراوات يوميا ومقدار 50 غرام من السمك أسبوعيا.
أيضا يجب على الأطفال الذين تتراوح أعمارهم
بين 4 و 9 أن يأكلوا 150 غراما من الفاكهة يوميا و 100 إلى 150 غراما من الخضروات، و 50 إلى 60 غراما من السمك مرة واحدة في الأسبوع.
الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 12 يجب أن يأكلوا 200 غرام من الفاكهة كل يوم، 150 إلى 200 غرام من الخضروات و 100 غرام من الأسماك مرة واحدة في الأسبوع.
وبينت الدراسة أن الأطفال يتناولون من الفاكهة والخضراوات أكثر من البالغين، وقد تراجع مقدار تناول البالغين في هولندا للكحول واللحوم المصنعة بشكل واضح في الخمس سنوات الماضية
المصدر : NOS